十割蕎麦を打つ

- 国立本校
- 食と料理
- 開催日程
- 4/2、5/21、6/25、7/30、8/20、9/3(木)
- 時間
- 10:00~12:00
- 講師
- 蕎麦打ち講師 松岡 又三郎
- 受講料(税込み)
- 6回 22,800円 材料費別10,200円(6回分)
- 途中受講
- ◯
- 見学
- ◯
- 体験
- ◯
手打ち蕎麦はコシと香りが違います。厳選した国産の玄蕎麦から自家製粉した生粉打ち十割そばを作ります(各回とも)。道具はすべて用意しますので、初心者でも気軽に参加できます。
- お持ちいただきたいもの
- エプロン、三角巾または帽子、ハンドタオル、
出来上がったそばの入れ物
(25×20×5cmくらいのタッパーが便利。蕎麦は 5人前、500g)
※蕎麦打ちの道具は用意しますので、気軽に参加できます。
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