2/20 発酵なしでカンタン美味しい♪ アイルランドのソーダブレッドと手づくり季節の果物ビネガー
- 国立本校
- 食・料理
- 開催日程
- 2/20(土)
- 時間
- 10:30～13:30
- 講師
- カフェ・ヒンメル代表 野口 純
- 受講料（税込み）
- 3,300円(材料費別2,000円）
- 途中受講
- ×
- 見学
- ×
- 体験
- ×
発酵なしで気軽に焼ける、アイルランドの国民食「ソーダブレッド」を4種類作ります。歴史や食文化も学びながら様々なアレンジも楽しめて、料理に役立つ万能ビネガー作りにも挑戦します。◎材料費別2,000円 ◎各自、1Lほどの保存瓶を持参してください。
- お持ちいただきたいもの
- ・エプロン・室内履き・三角巾・マスク・ハンドタオル・ビネガーを持ち帰る保存瓶・ソーダブレッドを持ち帰るための袋
◎材料費別2,000円 ※講座当日現金支払い
◎各自、1Lほどの保存瓶を持参してください。
カフェ・ヒンメル代表 野口 純
野口 純:カフェヒンメル代表。2019年オープン。国立市・谷保の住宅街にひっそりと佇むベジカフェ「カフェヒンメル」。店名の「ヒンメル」は、ドイツ語で「天」を意味する。国立産を中心とした旬野菜を使うランチ、自家製スイーツや果実ビネガードリンクが評判。扉を開けば、心ほどける穏やかな時間が流れる一軒である。