【試飲つき】12/2 珈琲ブレンド教室
- 国立本校
- 食と料理
- 開催日程
- 12/2(土）
- 時間
- 13:00～15:00
- 講師
- （一社）日本ネルドリップ珈琲普及協会代表 繁田 武之 / 理事 高野 好美
- 受講料（税込み）
- 4,300円（材料費別500円）
- 途中受講
- ×
- 見学
- ×
- 体験
- ×
【・・・クリスマスや年末年始のちょっとした贈り物に・・・】豆の特徴、持ち味を踏まえて組み合わせ、世界にただひとつのオリジナルブレンドが誕生！贈り物としてメッセージが書き込めるドリップパックも作成します。プロから直接アドバイスを聞けるチャンスですのでお見逃しなく！
- お持ちいただきたいもの
- ・筆記用具 ・持ち帰る袋 ◎材料費500円は当日教室でお支払いください。
【試飲つき】12/2 珈琲ブレンド教室
【一般社団法人 日本ネルドリップ珈琲普及協会】 文字の通り、ネルドリップコーヒーの普及のために活動している団体です。 2015年から荻窪のすずらん通りでネルドリップの発信や技術の継承を目的として設立された「日本ネルドリップ普及協会」の拠点となる店を、荻窪にオープン。店頭での豆の販売と喫茶をスタート。代表の繁田（はんだ）氏は、ブラジルで日本人が作った農園のコーヒー豆「カルモシモサカ」を輸入、イエメンでは珈琲美美の故・森光氏らと一緒に「イブラヒムモカ」のコーヒー豆を探し出されてきた方。数あるお店にコーヒー豆を供給、中国上海初の焙煎珈琲店を立ち上げるなど、日本珈琲の普及をずっと影で支える立役者として活躍中です。
（一社）日本ネルドリップ珈琲普及協会代表 繁田 武之 / 理事 高野 好美
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